本文摘要：秋天到，南瓜俏！秋天是吃老南瓜最好的季节，它含有富厚的糖类和维生素，吃起来又香又甜！而且，南瓜的营养价值也很高，能大大改善“秋燥”的症状，大多数人群都很适合。

秋天到，南瓜俏！秋天是吃老南瓜最好的季节，它含有富厚的糖类和维生素，吃起来又香又甜！而且，南瓜的营养价值也很高，能大大改善“秋燥”的症状，大多数人群都很适合。另有一点，对美食喜好者来说，南瓜还是一种天然的色素，煮熟的南瓜泥，加那里，那里就金灿灿一片，特别漂亮！好比南瓜蛋糕啊，南瓜面包啊，南瓜面条啊，南瓜芋圆啊等等，每一样都很漂亮，比用色素康健多了！这个南瓜豆沙包，做成一个绣球的形状，是我以前做的，上次有人问我怎么做，今天就重新整理一下，发个食谱，大家可以对照步骤做起来！光看形状，可能会以为庞大，可是真的做起来，其实会发现很简朴，而且很好玩，就像小时候玩游戏一样，关键是玩完了游戏，还能吃，一箭双鵰啊，哈哈！这个豆沙包，不加一滴水，营养康健，香甜喧软，悦目好吃，是秋天里最美的早餐了！唯一无二，外面基础买不到，给你的爱人做一个，多有意义啊！如果有耐心的童鞋，还可以充实发挥自己的想象力，用2种颜色来编绣球，甚至3种颜色，那就更漂亮了！除了南瓜，其它可以上色的果蔬一般有菠菜、胡萝卜，紫薯，蓝莓，桑葚等等，如果是要加热的，不建议红心火龙果，因为红心火龙果揉的生面团很悦目，可是一蒸，就褪色，眼睁睁地看着鲜艳的红色变黄色，那种心痛，简直绝望啊！半个南瓜，一碗面粉，不用一滴水，儿子说第一次看到这么漂亮又好吃的包子！质料：南瓜泥200克，面粉300克，酵母3克，豆沙适量步骤：1.南瓜不用去皮，蒸熟或煮熟，刮出南瓜泥。（凭据南瓜泥的几多来决议面粉的几多，实际上）2.在南瓜泥中加入面粉，和成平滑面团。

加保鲜膜密封举行发酵.我加了个锅盖。3.约莫40分钟以后，用手指沾面粉插洞，如果小洞既不连忙回缩，也不塌陷，发酵就竣事了。

如果是冬天或者天气冷的地方，发酵时间约莫为1小时，这个凭据温度差别会差别。（如果怕贫苦，这1个小时也可以省略，直接举行下一步整形，做好形状以后发久一点，一次发酵也可以的。）4.发酵竣事，取出头团，揉成平滑的面团，整形发展条.均分成几个巨细相同的剂子。

5.取2个剂子，划分再切成两个，搓成4根等长的细条，如图穿插排成井字。6.把压在下面的四根按顺时针偏向压旁边的那根。7.再把上图中压在下面的那根按逆时针偏向压旁边的那根。这样顺时针一次，逆时针一次，重复数次，直到面条编到止境。

8.把编好的面团反过来，包入豆沙，捏住边缘收口。也可以不包豆沙，那就是馒头。

9.捏紧收口后，朝下放置在铺有湿屉布的蒸笼上，距离一定距离。静置10~15分钟，大火15分钟，关火焖3分钟以后开盖。（静置的时间也随温度差别而差别，可以视察馒头状态，如果以为有变大，就差不多了。

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