一把紫菜,两个鸡蛋,厨师长2分钟做一道紫菜蛋花汤,无油清淡
发布日期:2023-05-20 06:30
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。紫菜蛋花汤是一款老小皆宜的汤,主要以清淡为主,做法简朴,比熬粥节约时间,少油少盐,常喝养胃暖胃。
据研究鸡蛋富含卵白质,维生素,紫菜则含碘较高,且有钙铁。我们通常喜欢吃过蒸面条来一碗紫菜蛋花汤,那滋味,美的很。
话不多说,请看我的操作吧,以为和你们做的有收支的,可以在评论区留言指正,先谢谢大家耐心寓目。西红柿洗洁净,取半个切成薄片。
薄片易入味,西红柿片切好以后放在汤盆中,不光能起到粉饰紫菜蛋花汤的作用,还能给汤汁入味。大葱白切成细丝。
然后都放在汤盆中预备。把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个,用筷子或打蛋器搅碎匀称。
锅内烧水,等水开的历程,可以给紫菜控水。锅内中加入食盐,鸡粉,胡椒粉。水开后,倒入紫菜搅开,再把鸡蛋匀称细致地倒入锅内。
鸡蛋是很好熟的,成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上,有汤之熟,有菜之鲜。最后淋上一些芝麻油,撒上几根香菜。
好了,一道很是简朴清香滋补的紫菜蛋花汤就做好了,你们是不是和我一样先放紫菜后打鸡蛋呢,还是先打鸡蛋后放紫菜?请把你们的做法在评论区贴出。我是第一美食阿飞,谢谢大家寓目,我们的菜很家常,谢谢大家一如既往对我的支持。
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