本文摘要：金针菇又称冬菇，是在秋、冬、早春三季长大的食用菌。以盖滑、柄脆、营养丰富、味道鲜美著称。金针菇热量和脂肪含量低，富含蛋清、维生素和膳食纤维，氨基酸含量丰富，高于一般蘑菇，尤其是赖氨酸含量高。 今天好爸爸妈妈育儿园Z推荐一款营养菜给小朋友吃：大蒜粉丝金针菇金针菇还含有一种叫蘑菇素的物质，可以增强身体对癌细胞的抵抗力，经常吃金针菇。还能降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强身体的正气，防病健身；这道营养菜是由粉丝、金针菇、大蒜、葱、蒸鱼酱油、剁椒酱等配料和调料制成的。

金针菇又称冬菇，是在秋、冬、早春三季长大的食用菌。以盖滑、柄脆、营养丰富、味道鲜美著称。金针菇热量和脂肪含量低，富含蛋清、维生素和膳食纤维，氨基酸含量丰富，高于一般蘑菇，尤其是赖氨酸含量高。

今天好爸爸妈妈育儿园Z推荐一款营养菜给小朋友吃：大蒜粉丝金针菇金针菇还含有一种叫蘑菇素的物质，可以增强身体对癌细胞的抵抗力，经常吃金针菇。还能降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强身体的正气，防病健身；这道营养菜是由粉丝、金针菇、大蒜、葱、蒸鱼酱油、剁椒酱等配料和调料制成的。

好爸爸妈妈育儿园Z给我们讲解孩子吃粉丝的好处！粉丝含有蛋清物质、磷脂等。有刺激神经和开胃作用，而风味好的可以吸收各种美味汤的味道，柔软润滑的更清爽迷人；好爸爸好妈妈育儿园Z给我们讲解孩子吃金针菇还有哪些优点！金针菇味道鲜美，氨基酸种类齐全，能促进儿童智力发育，因此被称为“智力菇”。以下好的父母育儿园Z是我们分享这道营养美食的做法的第一步：将粉条泡软，金针菇洗净撕成小花，顶部切掉一段，将泡好的粉条铺在盘子上，太长的话就切粉条。

第二步：将金针菇铺在上面，将大蒜切碎，将一勺油倒入米勺中，直接放在火上加热，趁热关火，立即加入大蒜使其变香。第三步：加入剁椒酱，均匀倒在金针菇上，在锅里蒸6-8分钟，捞出，淋上蒸鱼酱油。

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