本文摘要：金针菇别再凉拌了，加1个青椒和3个鸡蛋，做法超等简朴家常，真香 大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！ 金针菇是我们日常糊口中常见的食材之一，营养也长短常的富厚。金针菇此刻也是平民菜了，几块钱买一把金针菇在家就可以做一盘菜。其实金针菇最先呈现在我们餐桌上的时候是我们吃暖锅，用筷子夹一把金针菇在汤汁涮一下，这种鲜味相信大家都体验过。可是金针菇其实不止只有涮暖锅这一种服法，做家常菜也长短常的鲜味又适口的。

金针菇别再凉拌了，加1个青椒和3个鸡蛋，做法超等简朴家常，真香 大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！ 金针菇是我们日常糊口中常见的食材之一，营养也长短常的富厚。金针菇此刻也是平民菜了，几块钱买一把金针菇在家就可以做一盘菜。其实金针菇最先呈现在我们餐桌上的时候是我们吃暖锅，用筷子夹一把金针菇在汤汁涮一下，这种鲜味相信大家都体验过。可是金针菇其实不止只有涮暖锅这一种服法，做家常菜也长短常的鲜味又适口的。

并且金针菇口感劲道又很是的好吃，营养也比力富厚。今天我们就用青椒，金针菇和鸡蛋这几样家常食材做一道家常菜，做法超等简朴。下面一起跟小董看下详细做法吧。展开全文 ——【青椒金针菇炒鸡蛋】—— 【主要食材】：青椒，金针菇，鸡蛋，胡萝卜，葱，姜，蒜 【调料】：胡椒粉，生抽，盐， 【详细建造步骤】： 1、首先将金针菇的根部去掉，然后将金针菇掰成小朵，中间给它切一刀 2、筹办一个青辣椒，将青辣椒去头去籽，然后切成青椒丝，盛入碗中备用，再切点胡萝卜，先将胡萝卜先切成片，然后改刀切成细丝，再筹办葱姜，葱切成片，大蒜切成片 3、然后筹办三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散备用，切点香葱，将香葱切成粒，放入鸡蛋里，再放点胡椒粉，搅拌匀称备用 4、锅中烧水，水开放点食用盐，然后放入金针菇给它焯一下水，焯水几秒钟，捞出来控水 5、锅中放入油，先将鸡蛋煎一下，鸡蛋煎好盛出来备用 6、锅中插手油，油热放入葱蒜，炒香之后放入金针菇，放胡萝卜和青椒，少放点生抽，然后放一勺盐，倒入炒好的鸡蛋，翻炒入味就可以出锅装盘了 这样一道金针菇炒鸡蛋就做好了，清淡爽口，好吃又下饭，配馒头米饭吃的都很是的过瘾 【小贴士】： 1、金针菇的根部比力脏，必然要去除洁净 2、喜欢吃辣的伴侣还可以放适量的辣椒，吃起来香辣开胃 3、先将金针菇焯水，这样做出来的口感很是脆爽 4、插手配料之后大火快速翻炒 大家对于金针菇的做法有什么好的发起和方法呢？接待大家在评论区留言接头，感激大家的存眷与支持！ 小董天天用简朴的食材做出鲜味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简朴又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！返回，检察更多。

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