本文摘要：主食，是我们每小我私家每一天都需要的。南方习惯吃米饭，北方习惯吃面食，不管习惯吃哪一种，它都是带给我们能量、愉悦和交流的一种形式，我们需要他，恒古稳定……每邻近中午，家里都烦应该吃什么好？粥粉面饭险些吃了个遍，险些都是同样的做法，孩子也以为吃到无力吐槽。打开冰箱，扒拉内里另有些什么。有一个海皇椰子，灵机一闪，想到做什么好吃的了。 这种海皇椰子，不像传统椰子那么难开，用刀直接劈开，内里是没有汁水的，只有椰子肉。

主食，是我们每小我私家每一天都需要的。南方习惯吃米饭，北方习惯吃面食，不管习惯吃哪一种，它都是带给我们能量、愉悦和交流的一种形式，我们需要他，恒古稳定……每邻近中午，家里都烦应该吃什么好？粥粉面饭险些吃了个遍，险些都是同样的做法，孩子也以为吃到无力吐槽。打开冰箱，扒拉内里另有些什么。有一个海皇椰子，灵机一闪，想到做什么好吃的了。

这种海皇椰子，不像传统椰子那么难开，用刀直接劈开，内里是没有汁水的，只有椰子肉。打开来你会闻到一股很香很香的椰子味，我只榨过汁给孩子们喝，孩子们都说太香了，喝完一股椰子油粘在嘴唇上。

那，今天我不做榨汁喝，我想用它来做炒饭。质料：椰子一个、米饭配菜：腊肠、胡萝卜/玉米/豌豆、鱿鱼干、鸡蛋、牛肉，鸡蛋（2个）配料：油、盐、鸡粉做法：01首先先把椰子榨汁，榨汁这个历程我就不详细先容了，小同伴们都市。榨出来的椰子汁取代水跟米一起煮。

煮的时候记得在米里下盐。平时是要下油的，但今天是用椰子汁煮饭，椰汁自己自带椰油，所以不必再下油了（吃得康健一些）02煮饭的同时，把配菜都准备出来。鱿鱼干切成细条状，胡萝卜切成丝状，豌豆和玉米是市场买的剥好的（洗洁净晾干即可），腊肠切圆丁状，牛肉切丁状（用油盐稍微腌制一下），鸡蛋打散备用量方面，我以为得看你家几多人用饭为准。

像我家中午在家用饭的不多，而且我家的尺度有点奇特，就是喜欢饭多过配菜。所以，在量这方面我并没有特别标明，大家自行拿主意。03准备好配菜后，我想现在你的家里应该飘着满满的椰子味，芬芳扑鼻！待饭煮好后，打开锅，用锅勺帮米饭松动松动，然后放凉备用。04开火，开始炒各种配菜。

先从鱿鱼干开始，再就是腊肠，然后是牛肉丁，最后是蔬菜。当中的调味，我只用了盐和鸡粉。炒完之后盛在盘子备用。05洗完锅烘干后，把米饭倒进锅里，然后把打散的鸡蛋液倒在米饭上面，不停翻炒（注意火候）等到有蛋香味，再把备用的配菜倒进去，翻炒炒匀。

06大功告成，装锅开吃我家孩子说，这是一碗香喷喷的米饭！米饭包裹着椰油，粒粒生香，吃下去满嘴的椰子味，却又不会油腻！老人说，配菜都完全可以不用下的了！有点猪油捞饭的感受，但谁人是油腻的且不能多吃。椰油却是吃了对身体好的。我很兴奋！生活往往就是在这么一碗小小的主食拉开序幕又落下篇章。

在这个历程中，吃得放心、吃得开心、吃得舒心才是最重要的！民以食为天，吃好了才气有能量去面临生活的种种挑战和不易，希望大家喜欢我的分享，感恩……。

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