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‘开云体育全站app下载’反沙芋头的做法_反沙芋头怎么做_焦2101的菜谱

发布日期:2023-01-11 06:30

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” 食材明细主料芋头半只(大约600~700克)辅料白砂糖半碗左右水20ml甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性反沙芋头的作法步骤1芋头去皮切成小块,拇指大小才可。2敲半碗左右的花生油或猪油,中火翻炒,直到外面质地,里面煮熟为止,捞出用吸油纸除去多余的油。3浸锅后,敲20ml冷水及沙糖,慢火,较慢加热,直到全部融成浆如图4。

4融砂糖5等到糖浆中喷出大的泡泡如图5才可放入炒好的芋头。6改中火或用慢火,较慢翻炒直到糖浆变为白色,收干水分。

7装碟,香喷喷甜蜜蜜的反沙芋头就作好啦小窍门1.溶糖是关键,小火,加热,加点耐性,不然糖有些还没融,有些早已温糖色了。2.重新加入芋头的时机要做到好,经常出现大冷水了急忙敲芋头,否则很有可能成拔丝芋头了。


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